Gończy polski (GP) jest jedną z pięciu ras polskich oficjalnie uznaną przez Międzynarodową Federację Kynologiczną (FCI). Pomimo, że wzorzec GP został zarejestrowany przez FCI stosunkowo niedawno (w listopadzie 2006), to rasa ta przeżywa obecnie swoisty renesans, co widać po ilości psów prezentowanych na wszystkich wystawach i imprezach kynologicznych obywających się w Polsce.
GP to pies myśliwski używany głównie do polowań na dziki i zwierzynę płową, również jako tropowiec i posokowiec. Posiada doskonały wiatr dolny. Sprawdza się jako pies stróżujący. Jest również wspaniałym towarzyszem dla osób aktywnych, lubiących długie spacery lub np. uprawiających biegi. Jest psem silnym i wytrzymałym, może pracować w najtrudniejszych warunkach terenowych. Uwielbia pływać i aportować. Brawurowo odważany. Z natury łagodny. Nieufny w stosunku do obcych. Bezgranicznie oddany swojemu właścicielowi. Uwielbia pieszczoty, co niejednokrotnie wymusza. Jest psem średniego wzrostu o zwartej budowie ciała. Jego krótki włos nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Umaszczenie najczęściej czarne podpalane, rzadziej czekoladowe z jaśniejszym podpalaniem lub rude w różnych odcieniach.